面包店卖不完的面包是怎么处理的?
面包这种美食,相信爱吃的人一定不会错过。如果你的饭量偏小,那么它可以用来作为早晚餐的主食。它也可以作为饥饿时的回血“灵丹”,虽然达不到士力架的那样浮夸的效果,却也能让你远离胃中酸水的迫害。
作为“上帝”,我们只要去店里付钱“提货”就好,不用考虑太多。但是店家就不同了,老板得考虑今天的面包是不是都能被我们领回家。也许你一直很好奇,要是有剩下的面包,老板会怎么处理它们呢?面包店里卖不完的面包怎么处理的,继续卖还是?今天小编就来为大家揭秘卖剩下的面包会流向何处。面包要是没有被我们领回家,等待它们的可能是被“生母”老板直接丢掉,而且是先捣碎了再丢。之所以要捣碎,是为了防止别人把已经丢掉的面包再拿去卖。
店里面的员工也不能改变面包被丢弃的命运。当然,这是钱很多、管理特别严格的大佬级公司常常会采用的做法。大佬怕招出问题,怕惹不必要的麻烦,宁愿“浪费”一点,也不会保存剩下的小面包。对于常规的面包小店来说,在处理剩下的产品时,还是更爱惜口粮一点的。店里下班时间快到的时候,老板会让来店里工作的小哥哥、小姐姐们用“内部秘密价格”带走剩下的面包。这也算是在这类小店打工的一点福利吧。还真有人就是冲着这个“内部秘密价格”去那里打工的。
不过,还有的小店会把卖剩下的面包包好,直接分给辛苦了一整天的店员。但是这种做法有毛病,它会使得员工逐渐滋生“懒惰病菌”和“拖延病毒”,正因为如此,现在基本没有老板会这么充满善心地发面包了。除了把面包当作给员工辛苦一天的犒劳以外,老板会降价,或者直接低价把面包卖出去。不过这种促销手法也有漏洞。这大大方便了我们这些贪图便宜的“猥琐”顾客,使得我们每次都卡在降价的点来买剩下的食物。
为了避免有些顾客们钻这种空子,有些老板们选择了一种比较机智的路子,就是把还没过期的面包搜集起来,和边角料混在一起“回炉重造”变成新的产品。当然,已经过期的面包还是会被坚决地丢掉,不会被再次利用。