Question

纳豆能长期吃吗？

Answer 1

纳豆激酶,可直接分解血栓,每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶 1600IU.纳豆激酶对血栓的作用时间长达8-12小时,而尿激酶作用时间只有30分钟.尿激酶只能注射,纳豆激酶即可注射也可口服,而且可以在毛细血管中发挥作用.纳豆在日本已食用1000年,是一种安全的食用血栓预防剂.
　　2.防止骨疏松：
　　纳豆辅助补钙的机理是：骨质是由维生素K2和优质蛋白质先形成骨元蛋白,再与钙生成骨质,蓄积骨中,增加骨密度这三大要素缺一不可.纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2.大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解,而维生素K2则能够将钙固定于骨中.也就是说,大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力,起到强骨的作用.
　　3.抗菌作用：
　　长野县卫生公害研究所进行的实验表明,纳豆的提取液可将3万各0-157致病性大肠杆菌减少到40个以下.最近的科学实验也已确认,纳豆菌对抑制0-157同类的0-111,0-144病原性大肠杆菌以及其它病原菌诸如,金黄色葡萄球菌,沙门氏杆菌,李斯特菌等同样有抑制作用.抗菌机理在于纳豆菌能够产生杀菌物质吡啶二羧酸

Answer 2

可长期食用，纳豆是健康食品没有副作用。