Question

如图已知高压锅的限压阀的质量为100.8g，排气孔的面积为7mm2．求：（1）锅内气体的压强最大可达多少？（2

如图已知高压锅的限压阀的质量为100.8g，排气孔的面积为7mm2．求：（1）锅内气体的压强最大可达多少？（2）设锅内压强每增加3.6×103Pa，水的沸点就相应的增加1℃，则锅内的最高温度可达多高？（g取10N/kg：外界大气压强为1标准大气压，计算时取1×105Pa）

Answer 1

（1）锅内最大压强为：
p=p₀+

mg

S

=1×10⁵Pa+

100.8×10?3kg×10N/kg

7×10?6m2

=2.44×10⁵Pa．
（2）锅内压强增加了：
△p=p-p₀=2.44×10⁵Pa-1×10⁵Pa=1.44×10⁵Pa，
水的沸点增高：
△t=

1.44×105Pa

3.6×103Pa/℃

=40℃，
所以，锅内温度最高可达：t=100℃+40℃=140℃．
答：（1）锅内气体的压强最大可达2.44×10⁵Pa．
（2）锅内的最高温度可达140℃．