这是什么海鲜

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向无名者致敬
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新鲜的鲍鱼。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。




鲍鱼(Abalone),其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。由于其形状恰似人的链猛耳朵,所以也叫它“海耳”(Sea-ear)。鲍鱼通常信缓生长在水温较低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋,公认滑唤模最佳产地为日本北部和墨西哥,我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中,分布在我国沿海的鲍鱼有7种,其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。

追答
可以清蒸,红烧,蒜蓉粉丝蒸,鲍鱼焖鸡煲。
叶知秋秋落叶
2018-09-07 · TA获得超过1611个赞
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可能是蛤蜊
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老曲
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鲍鱼
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缥缈狂生
2018-09-07 · TA获得超过5594个赞
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小鲍鱼吧
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