番茄红素有什么功效

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番茄红素可深入清除血管垃圾,调节血浆胆固醇浓度,保护低密度脂蛋白(LDL)不受氧化,还可修复完善被氧化的细胞,促进细胞间胶质形成,增强血管柔韧度。

番茄红素还有降低皮肤受辐射或紫外线(UV)伤害等功能。当UV照射皮肤时,皮肤中的番茄红素与UV产生的自由基结合,保护皮肤组织免受破坏,与未照射UV的皮肤相比,番茄红素减少31%~46%,其它成分含量几乎不变。有研究表明,通过平时摄入富含番茄红素的食物可对抗UV,避免UV照射产生红斑。番茄红素还可淬灭表皮细胞中的自由基,对老年色斑有明显的褪色作用。

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扩展资料

番茄红素广泛存在于番茄、番茄制品及西瓜、葡萄柚等水果中,是成熟番茄中的主要色素,也是常见的类胡萝卜素之一。1989年,MASCIO发现番茄红素在所有类胡萝卜素中对单线态氧的猝灭活性最高。随后,对番茄红素的功能研究成为一大热点,研究内容涉及番茄红素的吸收和代谢,番茄红素降低前列腺癌等多种肿瘤和心血管疾病等发生的风险,以及番茄红素的提取和测定方法等。

目前,番茄红素不仅已广泛用作天然色素,而且也已越来越多地应用于功能食品、药品和化妆品中。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%95%AA%E8%8C%84%E7%BA%A2%E7%B4%A0"target="_blank"title="百度百科-番茄红素">百度百科-番茄红素

匿名用户
2015-03-30
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番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效,有效抑制癌细胞的扩散和复制,还能清除体内毒素,美容养颜,维持年轻态,延缓机体衰老,细胞防弹衣,强力抗辐射。被西方国家称为“植物黄金”。

多吃在理论上是可以的,但事实上有点儿难。因为正常人需要每天补充5~12mg番茄红素,20~30mg才能起到治病防病之作用,而含量颇高的西红柿里平均含量只有2mg/kg,您想想这一天的吃多少西红柿啊……所以花点钱就有花钱的道理,而且现在市面儿上番茄红素的牌子多了去了,也很杂。还是买大点儿的牌子吧。我家里人都在吃康比特的。而且是在他们官方店里边买绝对能保真,绝对坦坦的。
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板易戎0I2
2017-02-28
知道答主
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番茄红素是目前自然界植物中被发现的最强抗氧化剂之一,具有优越的生理功能。科学证明,人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首,番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E,其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍,它可以有效的防治因衰老,免疫力下降引起的各种疾病。(衰老的自由基学说是学术界普遍认可的,关于什么是自由基学说可以自己去网上查询哦。)
楼下广大网友已经说了很多番茄红素作用于的疾病了,番茄红素百度百科也可以了解。但若是想要深入的研究,更系统更全面的认识番茄红素,那就去参考谢氏生物科技有限公司出品的相关论文,这本论文将世界各大科学院对番茄红素的实验研究结果、发表的成果论文等进行了收集归纳整理成册,比较具有权威性的。
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cj090201
2015-03-30 · TA获得超过1362个赞
知道小有建树答主
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番茄红素具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种保健功能;可以调节胆固醇的代谢;对消化道癌、宫颈癌、乳腺癌、皮肤癌、膀胱癌等均有一定的抑制作用。
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匿名用户
2015-03-30
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番茄红素是类胡萝卜素的一种,是一种很强的抗氧化剂,具有极强的清除自由基的能力:  <br/>1.
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