Question

家庭自制猪肉松的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料  

里脊肉    250克    

姜    少量    

葱    少量    

味事达酱油    少量    

白糖    少量    

五香粉    少量    

自制猪肉松（简易版）的做法  

• 将猪肉洗净（猪肉不能切成小块，保持猪肉直线长条纹），冷水上锅，放入猪肉，葱，姜料酒煮到手轻松能捏碎猪肉（也可以用高压锅煮比较快）

  

• 煮好后，放冷，放进保鲜袋用擀面杖擀压

  

• 放在盘子里，手带上一次性手套，把猪肉松开点

  

• 放调味料拌好（说明一下，没有说放入油，如果放入油的，微波炉加热后搅拌机搅拌成渣渣的）

  

• 放进微波炉高火3分钟（注意：每个人做猪肉含水分不同（时间长～短）？微波炉加热功率有差异？自己要注意观察不要烧焦）

  

• 拿出来拌一拌，再次高火2分钟。

  

• 拿出来放冷点

  

• 分次放进搅拌机搅拌，搅拌几秒停（用手把料理机拿起摇晃几下，搅拌才均匀肉松），再次搅拌到看见成猪肉松即可     （料理机不要连续性搅拌）

  

• 成品 ，随意怎么吃都好吃

  

• 用这种刀片搅拌

  

• 加一点海苔口味不错（这个微波炉加热干点）

  

• 这个调味料用白糖、酱油、香草少量。（微波炉加热湿润点）

  

• 鸡胸肉

  

• 加调味料

  

• 成品（跟做猪肉松同样方法完成）

  

小贴士

1.料理机搅拌猪肉一次量不要放多，搅拌时不能连续性搅拌（不然容易成渣渣）。

2.肉松不要一次性做多（新鲜），容易操作。

3、调味料可以换成家人喜欢吃口味来做。

Answer 2