学做肉夹馍需要多少钱
2019-10-28 · 专注烹饪教育，始于1988
河北新东方烹饪学校
石家庄新东方烹饪学校是由上级行政主管部门批准设立的一所集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制中餐、西点、西餐技能培训学校。 电话：15383998900（同微信） 地址：石家庄市
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在我校学一项小吃技术（包括肉夹馍），仅需千元，而且学校经常有各种优惠活动，减免学费。
建议有时间到校考察，可先吃后学！
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肉夹馍
主料面粉300克 五花肉1条
辅料卤汁1锅 食盐适量 丁香3粒 香叶3片 草果2个 豆蔻1个 陈皮2块 桂皮1段 八角3个 白芷1片 茴香籽15粒 花椒10粒 高良姜1段 沙姜1块 酵母粉1勺
肉夹馍的做法
1.取50克面粉加酵母粉、少许盐和水，揉成面团作为引子，放在一边发酵
2.发酵到两倍大
3.引子撕成碎块，加入食盐和剩下的面粉和成一个比较硬的面团
4.然后进行揉面环节，抹一点点油揉第一遍
5.手上擦上水揉第二遍，放置十五分钟擦上水继续揉，揉三遍
6.然后分成小剂子
7.先擀长
8.从下面开始卷起来
9.按扁，擀成碗的形状
10.电饭煲烧热，放进去，这步骤推荐用电饼铛
11.然后翻过来，盖上盖，焖熟
12.然后就是肉，重点是香料，
13.五花肉放到老卤汤里面，打去浮沫子
14.然后放进去香料，炖俩小时
15.馍从中间切开
16.肉剁碎，加进去即可
烹饪技巧一定不要忽视揉面，揉一次醒一次，三次以上才可以。
主料面粉300克 五花肉1条
辅料卤汁1锅 食盐适量 丁香3粒 香叶3片 草果2个 豆蔻1个 陈皮2块 桂皮1段 八角3个 白芷1片 茴香籽15粒 花椒10粒 高良姜1段 沙姜1块 酵母粉1勺
肉夹馍的做法
1.取50克面粉加酵母粉、少许盐和水，揉成面团作为引子，放在一边发酵
2.发酵到两倍大
3.引子撕成碎块，加入食盐和剩下的面粉和成一个比较硬的面团
4.然后进行揉面环节，抹一点点油揉第一遍
5.手上擦上水揉第二遍，放置十五分钟擦上水继续揉，揉三遍
6.然后分成小剂子
7.先擀长
8.从下面开始卷起来
9.按扁，擀成碗的形状
10.电饭煲烧热，放进去，这步骤推荐用电饼铛
11.然后翻过来，盖上盖，焖熟
12.然后就是肉，重点是香料，
13.五花肉放到老卤汤里面，打去浮沫子
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烹饪技巧一定不要忽视揉面，揉一次醒一次，三次以上才可以。
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2021-07-07 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校，成立于1988年，是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地，是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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学做肉夹馍费用没多少，一般1000多点，看你选择在哪里学，是否包食材，老师水平怎么样。
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安康那里教学徒，学费多少
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