Question

有谁知道里脊肉饼的肉，是用什么料腌制的，腌法是什么

Answer 1

原料：烧饼、鸡里脊、生菜。
辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。
做法：1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟；2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆；3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制；4、炸好的饼两面酥脆，控油备用；5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用；6、把炸制好的饼用刀开1/4口；7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。

Answer 2

鸡肉

追问

我知道是鸡肉，我想说的是腌料和方法