Question

我爱家乡的茶干作文100

Answer 1

我的家乡在江浦桥林，这里抱山带水，风景奇丽，是鱼米之乡。她历史悠久，文化源远流长，文人雅士层出不穷。据记载，李白、张籍、张孝祥、刘禹锡、郭沫若、林散之等历史名人都在桥林吟诗作词，留下灿烂的篇章。
我爱桥林，爱她的人杰地灵，爱她的物华天宝，爱她的民风淳朴，我更爱家乡的特产——桥林茶干。
桥林茶干，鲜美可口，闻名大江南北，是江浦有名的土特产。
桥林的茶干制作操作精细，特别讲究色香味俱全，我家的一个亲戚一直从事茶干制作，我一回老家，爷爷就带我去他家。爷爷告诉我：桥林茶干是用手工制作的三伏酱油，加上八角、桂皮、甘草、蔗糖等调味品，做成卤汁。茶干经过卤汁又煮又熬，反复加卤汁，这样制作出来的茶干才鲜美可口。
制作重要，包装也很重要。爷爷说：桥林茶干用蒲包包裹，质地松软，吃的时候切成薄片，浇上麻油，越嚼越香，回味无穷。
桥林茶干不仅风味独特，而且营养价值很高，是地方有名的风味小吃，在南京也有名气。逢年过节，送一盒包装精美的桥林茶干给亲戚朋友，比任何礼物都有意义。我妈妈的单位有很多台湾人，他们一到江浦，就请人带桥林茶干。他们回去，都要买几盒桥林茶干，让亲人也品尝这美味的特产。
江浦，因为有桥林茶干更出名；桥林，因为有桥林茶干更令人难忘。
我爱桥林，我更爱家乡的特产——桥林茶干。

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