Question

想开个蛋糕店先去哪里学习好？

Answer 1

由于地区、地段、地域不同，会有不同的成本。按照最低标准，在偏远的位置开一家小店至少要15万元，而普通商店要20-40万元，有些市区的大超市甚至要几百万。
超市的选址是一个优先值得考虑的问题。小超市一般开在学校、居民区附近，受众群体以爱吃零食的学生和购买生活用品的居民这两个群体为主。小超市所需要的面积在30-40平方米左右比较合适，如果面积过大，每个月支付的房租就会偏高，而超市售卖的商品利润空间通常不会太大，这会导致最终超市营业所得的纯利润可能会不尽如人意。在三四线城市开一家上面所述面积的小超市，房租大概一年在1-2万元左右。
那么开一家小超市到底有哪些成本呢，总共需要投资多少钱？
1、办营业执照、税务登记证、烟酒销售许可证、食品卫生许可证、健康证等证件费用。办证这块正常一般是几百到一千多，当然，如果遇到一些故意为难你的部门，很可能要花费更多的钱。
2、转让费。所谓的转让费，指的是店主承接一间店铺需要的费用，由新店主支付给老店主，因地段、面积而异，少的要几万元，多的要几十乃至上百万元。一般来说，面积越大、越繁华、越抢手的店铺转让费越高，而有一些很偏僻的地段甚至不用转让费。
3、店面租金。一般来说，商店的租金因地区和位置的不同而不同。在深圳，市区，几十平方米的商店每月租金在10000-20000元之间，而在郊区、工业区和住宅区，租金则更低，一般在1000-10000元之间。
4、装修费用。便利店的装修主要包括招牌、地板、墙壁、中央空调等。一般简单明了。每平方米装修费800-1000元。一个80平米的店，装修费用大概在六七万左右。
5、硬件设备和软件系统的成本。设备主要包括冰箱、冰柜、收银机、货架、餐车等。一般在几万到几十万元之间。如果二手的话，价格可以低很多。而且软件系统一般是一千到几千元，当然也不排除有供应商给你免费使用。
6、购买成本。一般情况下，第一次购买几万元基本就能填满货架。之后，供应商将继续向店主销售产品。有的商品需要用现金支付，有的则可以压货一段时间后结算。

Answer 2

现在不管是在城市中，还是我们生活的乡县，都可以看到不同类型的蛋糕店，说明这个行业得到了人们的认可，越来越多的人开始进入这个行业。
要想开个蛋糕店，首要的就是要把自己的技术学好，而且目前学习蛋糕的途径也是比较多的，但是综合来看，还是建议大家去专业的培训学校，对于没有基础的我们来说，系统的教学也更容易接受，也能让我们在一定的时间周期内练好自己的技术，想学的话，可以在当地对比体验一下。

Answer 3

想开西点甜品店，首先自己要对西点有了解，并且自己要会做西点，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统的学习，可以有创就业指导。学习西点不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去蛋糕店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到正真的技术。如果零基础想学习西点最好选择正规的学校，对比综合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。

Answer 4

你想开店的话，中大型的烘焙蛋糕店一般需要学习半年以上，理论和实操都需要熟练掌握并且需要灵活变换。蛋糕店的经营管理知识也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般学习三个月就可以了，这种短周期的课程能够根据市场需要的热门甜品及时调整课程。但是你一定要去专业的学校学习，不太建议去小机构。

Answer 5

学做蛋糕建议到专业的烹饪进行学习，不建议到实体店当学徒，学徒说白了就是给别人打工，自己能够学到东西很少，达不到专业的程度，教会徒弟饿死师傅，这个道理都懂。选择学校学习，有专业的课程内容，系统化的教学，实操学习，能够学到真正的蛋糕制作手艺。