Question

猪腰子怎么炒,简单又好吃

Answer 1

Answer 2

原料：猪腰4只、青椒、红萝卜、洋葱（适量）、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段。
做法：1、先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在烧的开水里＋两三片姜灼两到三分钟左右。
2、然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味。
3、先爆炒一下配料．
4、放姜片．蒜片 葱段 爆炒腰花 ，在爆炒过程中放适量料酒．
5、然后把配料也放进去炒．打个芡（蚝油两大匙．一小匙糖 少许的生粉水）就可以上碟了。

Answer 3

原料：猪腰4只、青椒、红萝卜、洋葱（适量）、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段。
做法：1、先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在烧的开水里＋两三片姜灼两到三分钟左右。
2、然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味。
3、先爆炒一下配料．
4、放姜片．蒜片 葱段 爆炒腰花 ，在爆炒过程中放适量料酒．
5、然后把配料也放进去炒．打个芡（蚝油两大匙．一小匙糖 少许的生粉水）就可以了。

Answer 4

1·洋葱，青椒，香菇全部洗净切丝备用
2 炒锅倒油爆香葱姜末倒入腰花翻炒，腰花变色挺括盛出备用。
3 底油再把洋葱丝，香菇丝倒入翻炒均匀。
4 加入糖，鲜贝露，老抽，继续至洋葱变软。
5 这时再把青椒丝和炒好的腰花倒入，加一点盐，鸡精炒均匀关火。

Answer 5

溜腰花，把腰子切好放在开水里焯一下，捞出，炒锅放油放葱姜蒜炒出香味，然后放少许水，淀粉料酒，醋，盐，酱油，糖，味精适量，放入焯好的腰花，汤变浓就可以起锅了。