带鱼怎样做好吃

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匿名用户
2020-06-04
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cycyh1314

2020-06-04 · TA获得超过1429个赞
知道答主
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快来奥利给
2020-05-21 · TA获得超过936个赞
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老饭骨
2020-02-05 · 传承技法 一通百通
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老饭骨
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将洗净逗扮的老指冲带鱼去头去尾,洗净切块放入盘中,用盐、花椒、葱、姜水腌制30分钟,锅中倒入侍歼油复炸3遍带鱼,炸至金黄酥脆,撒上椒盐即完成。

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高粉答主

2021-07-20 · 关注我不会让你失望
知道大有可为答主
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醉香带鱼

用料 带鱼 2条 白酒 3大匙 生抽 3大匙 醋 3大匙 白糖 4大匙 盐 少许 凉开水 少量

醉香带鱼的做法

带鱼洗净去启缺头去尾去内脏,用厨房纸吸干水
把配料表中的调料放入宽底碗或盘子里,加入少量的凉开水搅匀,拌成蘸汁备用。
得到一碗好味的蘸汁(白酒一定要用白酒,不能用料酒代替)
锅内倒油,油七成热时放入带鱼,中火炸至一面金黄时,在翻面炸另一面,至两面金黄.
两面金黄的带鱼段,控油后直接放入刚才调好的蘸汁中,泡十分钟后就入味了~
这就可以吃了,简单吧...酱香中透着悄亩辩淡淡的酒香,刚炸好的带鱼又外脆里嫩耐芦,可好吃啦~

空气炸锅--带鱼不粘的秘密

用料 带鱼 15段 盐 适量 料酒 1勺 姜 3片

空气炸锅--带鱼不粘的秘密的做法

带鱼处理干净加适量盐、姜片、料酒入味。
用空气炸锅不粘的秘密就在这里---烘焙油纸。可以在纸上再刷薄薄的油。
摆下15块,一家三口一餐饭足够了。
200度20分钟,翻面再烤10分钟就OK啦!我今天的鱼肉比较厚,如果肉薄就常拉出来看看。
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