Question

烤鱿鱼怎么判断生熟

Answer 1

将鱿鱼肉划一刀，如看到鱿鱼肉起了一个刀口，说明鱿鱼已经熟了。烤鱿鱼的做法，首先准备材料：鱿鱼750克、叉烧酱2汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、姜1汤匙、蒜1汤匙、孜然粉1汤匙、白芝麻1汤匙。

1、鱿鱼洗净切块，然后用姜末、蒜蓉、料酒、叉烧酱、蚝油拌匀，腌制2-3小时。

2、把腌制好的鱿鱼捞出来，用竹签串起来，腌制鱿鱼的酱汁留着备用。

3、放入预热好的烤箱，220度中层烤8分钟。

4、8分钟后取出鱿鱼，刷上一层腌鱿鱼的酱汁，然后再次放进烤箱烤5分钟，此步骤重复2次。

5、最后撒上孜然粉和白芝麻，再进烤箱烤约2分钟，总共烤的时间为20分钟。

6、完成。

Answer 2

考鱿鱼生熟的话就是看表面的肉膜是否撑开，且肉质是否十分紧实不会晃动，并且有些卷！当然更简单就是切开看内部是否成熟肉状！

Answer 3

烤鱿鱼要在外表刷油，颜色发白转黄即为数，可以撕扯开为熟。

Answer 4