Question

如何判断一个高分子的形态是结晶还是无定形

Answer 1

可以检验是否具有固定的熔点或者用X射线通过高分子，是否在记录仪上能看到分立的斑点或明锐的谱线。

无定形是指一些非完全晶体无定形区（非晶区）的结构或者一些无定形固体（非晶体）的构成方式。很多可以构成晶体的物质都存在无定形态，反应活性也一般大于同物质的晶体。
无定形区是由因构象复杂而未能结晶的分子和由于分子量的差异而被排斥于微晶之外的分子，以及束缚分子等组成。 分子链平行有序排列的为结晶区，松弛不规则聚集的为无定形区。
无定形固体又称无定形体或玻璃体。其内部原子或分子的排列无周期性，如同液体那样杂乱无章地分布，可看作过冷液体，如玻璃、松香、明胶等。非晶态固体有如下通性；宏观性质具有均匀性，这种均匀性来源于原子无序分布的统计性规律；物理性质一般不随测定方向而变，称为各向同性；不能自发地形成多面体外形；无固定的熔点；由于无周期性结构，不能对X射线产生衍射效应。

无定形体的特点：
①无自范性
②各向同性
③无固体的熔点
④当单一波长的X射线通过无定形体时，不会在记录仪上看到分立的斑点或明锐的谱线。

结晶是指固体溶质从(过)饱和溶液中析出的过程。从溶液中析出的溶质大致可分为晶形沉淀和无定形沉淀。晶形沉淀易于从溶液中滤出。晶体的颗粒越大且均匀时，夹带母液少，易于洗涤；结晶太细和参差不齐的晶体，往往会形成稠糊状物，夹带母液较多，不仅不易洗涤甚至难以过滤，有时还会透过滤纸 。

晶体的一般特点是:
a ,均匀性:指在宏观观察中,晶体表现为各部分性状相同的物体
b ,各向异性:晶体在不同方向上具有不同的物理性质
c ,自范性:晶体物质在适宜的外界条件下能自发的生长出晶面,晶棱等几何元素所组成凸多面体外形
d ,固定熔点:晶体具有固定的熔点
e, 对称性:晶体的理想外形,宏观性质以及微观结构都具有一定的对称性

Answer 2

一般来说高分子有结晶部分以及无定形部分。可通过DSC曲线了解结晶行为，也可通过显微镜观察结晶行为。

Answer 3

如何判断一个合成的化合物的是亲脂性还是亲水性
一个亲水性分子,或说分子的亲水性部份,是指其有能力极化至能形成氢键的部位,并使其对油或其他疏水性溶液而言,更容易溶解在水里面.亲水性和疏水性分子也可分别称为极性和非极性分子.
肥皂拥有亲水性和疏水性两端,以使其可以溶解在水里,也可以溶解在油里.因此,肥皂可以去除掉水和油之间的界面.
在化学里,疏水性指的是一个分子（疏水物）与水互相排斥的物理性质.
疏水性分子偏向于非极性,并因此较会溶解在中性和非极性溶液（如有机溶剂）.疏水性分子在水里通常会聚成一团,而水在疏水性溶液的表面时则会形成一个很大的接触角而成水滴状.举例来说,疏水性分子包含有烷烃、油、脂肪和多数含有油脂的物质.