VDCE是什么葡萄酒等级
VDCE是欧盟酒的等级分类。
按照欧盟的有关规定,葡萄酒被分为两大类:
1、普级餐酒(vinsdetable)
本义上只要这些酒原产地是法国,不论是用来自同一地区还是几个产区的酒调配而成的,都可称为“法国普级餐酒”。如果是由源于欧盟不同国家的酒调配而成,则被称为“来自欧盟不同国家的调配酒”。调配欧盟以外国家的葡萄酒是禁止的。
这种酒并不需要特殊允许,但是,它需符合欧盟有关章程所规定的最低的生产要求。在通常的情况下,这些普级餐酒以某个牌子在市场上销售。
地区餐酒有三种等级:省命名的地区餐酒、地区命名的地区餐酒和大区命名的地区餐酒。这些酒都要经过特别准许的手续,并且要经过成份分析和感官品尝检验,由国家葡萄酒行业管理局(ONIVINS)正式核准。
2、特定产区的优质酒(简称VQPRD)
优良地区餐酒(VDQS),这些酒的生产由全国法定产区名称管理局(INAO)严格规定和核准。这一规定还考虑到由有关葡萄酒生产工会授予标签的问题。
这些酒必须符合由法令所规定的某些条件:原产地区,葡萄品种,最低酒精含量,最高产量,种植技术,分析标准以及感官品尝检验。优良地区餐酒构成了连接地区餐酒和法定产区葡萄酒的中间环节。
扩展资料
从生产到销售中间所有阶段,法国葡萄酒都受到4个机构一系列的监督,这4个正式机构为:
1、INAO法国国家葡萄酒及烈性酒控制命名管理局。
2、ONIVINS法国国家葡萄酒行业管理局。
3、DGCCRF法国国家竞争、消费、反欺诈管理局。
4、DGI法国国家税务总局。
参考资料来源:百度百科-法国葡萄酒分级
法国葡萄酒分级,2011年以后称谓略有变化,为了和欧盟统一标准及其称呼,原来的AOC或改为AOP级别。
2011年,低于AOC的 VDP(地区餐酒)、VDT(日常餐酒)。法国葡萄酒开始执行和欧盟接轨的新酒标级别标准,VDP变成IGP;VDT取消,取而代之的是VDF葡萄酒。VDF是地区餐酒的意思,以前老的标记是VDT。
另外,大家还会看到 VDCE,表示葡萄原汁来自于欧盟国家的葡萄酒。 VDCE是欧盟酒的等级分类