Question

肉末茄子里为什么要放红辣椒？

Answer 1

肉末茄子显放入红辣椒有二个作用，一 是红辣椒具有调味的作用，能提高人们的食欲。二是放入红辣椒具有美观好看的作用，让吃众一看就愿意吃。

Answer 2

肉末茄子里放红辣椒是为了提色也是为了调味，肉末茄子这一道菜加的配料不只是肉末和茄子，红辣椒可以让它的卖相更好看，而且也多了甜味更好吃。

Answer 3

茄子很吸油，吃起来会很腻，所以肉末茄子里放点红辣椒会中和一下口味，辣乎乎的即不会觉得腻，还还色香味俱全。

Answer 4

肉沫茄子里放红辣椒主要是为了好看，食物首先是要好看，所以色香味里色排在第一。

Answer 5

肉末茄子是四川一道名菜，放红辣椒是因为红辣椒相对其他辣椒更辣；四川人爱吃辣另外就是红辣椒配菜好看，做菜都讲究色。