Question

吃山楂能降血糖吗

Answer 1

• 山楂蜜枣炖山药

• 材料：280g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜。

• 做法：山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去核心切片。山药入锅中煮沸，至透明捞出备用。另起锅，加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂。然后大火煮开，转中小火慢炖，至汤汁粘稠，山药熟软关火。放至微热，加入适量蜂蜜调味。

• 功效：健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖。

Answer 2

山楂是很多人喜爱的水果，一方面得益于它的口味，另一方面可以帮助身体提供一些能量。近年来，有人提出，山楂还可以作为保健品，帮助一些血糖高的人群，降低血糖水平。对于这样的认识，究竟是正确，还是错误呢？