红豆烤饼，主料：红薯375克、红豆80克、糯米粉75克，调料：奶粉适量、开水25克
做法步骤：
1、紫薯削皮切块复。
2、红豆洗净开启煮饭模式，同时将洗净削皮的紫薯放在上面蒸。
3、煮一半取出蒸熟的紫薯，压烂压烂。
4、加入糯米制粉还有适量奶粉，一起混合百揉拧。
5、混合好再加入开水适量，开水烫熟糯米粉哒，揉成团。
6、取出煮好的豆沙，一个小妙招—红豆比较难煮烂的，没有提起一天泡红豆，就是电饭煲煮饭模式，煮熟了一次再加水，搅拌一下再煮度一次，一般最多这样三次就煮的烂烂，第二次第三次煮的时候加入少量问糖，根据个人口味加。
7、放到不粘锅炒至出沙，喜欢粗糙点的口感，所以没有继续放进豆浆机打，根据个人喜好。
8、取一个剂子柔圆按扁瓦一点豆沙包进去答，在柔圆压扁，都弄好之后放进烤盘。
9、预热好烤箱后放进去烤，185度上下烤20分钟。
10、成品
做法：
1、 中筋面粉250克，奶粉15克过筛，酵母溶于水备用；
2、将中筋面粉250克、奶粉15克、酵母粉3克、水30克、鲜牛奶120克、细砂糖15克、色拉油1/2大匙、盐1/4小匙减半、猪油10克、豆沙馅依序混合搅拌成光滑面团，静置40-60分钟，膨胀至约2倍大；
3、将膨胀的面团压扁出空气，搓成长条状，分割成等份的9个小面团，滚圆后压扁，包入豆沙馅，再用手压扁；
4、在表面刷上糖水，沾上白芝麻，静置约15分钟；
5、烤箱预热，180度中层，烤约15分钟即可。
做法：
1、 中筋面粉250克，奶粉15克过筛，酵母溶于水备用；
2、将中筋面粉250克、奶粉15克、酵母粉3克、水30克、鲜牛奶120克、细砂糖15克、色拉油1/2大匙、盐1/4小匙减半、猪油10克、豆沙馅依序混合搅拌成光滑面团，静置40-60分钟，膨胀至约2倍大；
3、将膨胀的面团压扁出空气，搓成长条状，分割成等份的9个小面团，滚圆后压扁，包入豆沙馅，再用手压扁；
4、在表面刷上糖水，沾上白芝麻，静置约15分钟；
5、烤箱预热，180度中层，烤约15分钟即可。
蜜豆烤饼的用料
中筋面粉700克 鸭蛋（或鸡蛋）4个
牛奶200克 玉米油50克
白糖50克 酵母6克
蜜豆烤饼的做法
步骤1
鸭蛋或鸡蛋磕入盆中，加入牛奶、油、糖和酵母搅拌均匀。
步骤2
加入面粉搅拌揉成面团，盖上锅盖或覆盖保鲜膜放入烤箱，开启发酵档发酵。（天气热了不放烤箱，常温发酵也可以）
步骤3
发酵完成取出排气
步骤4
分成18份滚圆，75克左右一个剂子。
步骤5
包入蜜豆馅料，收口向下。
步骤6
按扁放入烤盘，做了两盘。
步骤7
饼胚做好放烤箱开启发酵档二次发酵，底部放一碗热水。
步骤8
发酵半小时，预热烤箱上火160度，下火150度。
步骤9
饼胚上盖上一张油纸或油布，再放上一个烤盘。
步骤10
放入烤箱中层烤10分钟（两盘分开烤哦）
步骤11
饼定型以后拿掉烤盘和油纸
步骤12
继续烤8分钟左右，上色满意即可。
步骤13
出炉啦！
步骤14
柔软香甜！
步骤15
美味可口！一出炉就忍不住吃了一个。
蜜豆烤饼的烹饪技巧
小帖士 1、根据鸭蛋或鸡蛋大小适当调整牛奶用量 2、糖和油的用量也随自家喜好，多放点好吃。 3、馅料可以豆沙或芝麻的，不包馅做原味的也好吃。 4、小饼像面包一样可以当点心吃哦！冷的也好吃，不用上锅蒸，想吃热的话，表面喷少许水微波炉加热半分钟即可。 5、人口少方子量减半做，烤一盘就可以啦！
材料
去骨鸡腿肉(切丁)130g烤饼2片番茄(切片)1颗莫札瑞拉起司适量乳酪丝适量罗勒适量奶油少许蒜末1大匙盐1小匙黑胡椒1小匙
做法
1
*热锅下奶油，拌炒蒜末，鸡腿肉，调味盐巴以及黑胡椒。
2
*烤饼上放入一般乳酪丝，番茄，鸡肉，罗勒，莫札瑞拉起司碎片。
3
*叠上另一片烤饼，入烤箱约160-180度加热，或是在锅内直接小火加热(不用加油)。
4
*起司融化后即可食用。
