五花肉炖汤怎么做好吃
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2020-06-26
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2020-06-25
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2017-11-18
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原料:
五花肉、百叶结、海带(都需要提前泡软)、胡萝卜、香葱。
做法:
1、先将五花肉切段,下热水煮5分钟取出待用。
2、锅内倒少许油,放入三汤匙白砂糖,小火慢熬,等砂糖熬化油内冒出白烟,即可放入五花肉进行煸炒,大概三分钟后倒入少许酱油,倒水淹没肉,继续煮大概十分钟。
3、放入葱姜块,倒如两汤匙料酒,几块大料,白胡椒粉,最后是海带,百叶结,胡萝卜,在一起煮15到20分钟,等肉熟烂后即可。撒上小葱即可食用!
注:最好有些汤保留,不要完全煮干,连汤带水才最营养!
五花肉、百叶结、海带(都需要提前泡软)、胡萝卜、香葱。
做法:
1、先将五花肉切段,下热水煮5分钟取出待用。
2、锅内倒少许油,放入三汤匙白砂糖,小火慢熬,等砂糖熬化油内冒出白烟,即可放入五花肉进行煸炒,大概三分钟后倒入少许酱油,倒水淹没肉,继续煮大概十分钟。
3、放入葱姜块,倒如两汤匙料酒,几块大料,白胡椒粉,最后是海带,百叶结,胡萝卜,在一起煮15到20分钟,等肉熟烂后即可。撒上小葱即可食用!
注:最好有些汤保留,不要完全煮干,连汤带水才最营养!
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五花肉焯水,煸炒出油,炒糖色下五花肉加水炖30分钟
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