人参怎么吃的做法
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人参的正确吃法的做法:
1、人参泡水,将人参片放入碗中或杯中,用开水冲泡,闷盖儿约5分钟左右即可饮用了,用同样的方法重复冲服,直至没有味的时候就连参片一同吃掉;2、含片服用,如果不习惯用人参泡水,可以将人参切片,如果服用红参,可以将红参放在锅里蒸软以后切成片,每次取1-2片放入口中细嚼可生津提神,也有良好的祛病延年的作用,是最简单的服用方法;3、炖着吃,做法就是将人参切片,每天用2g-5g,将参片放入瓷碗中,加适量水隔水蒸,水开后再用小火煮开至20-30分钟,先服参汁,然后将参片吞服,对于虚脱之人,可以用大剂量的15g-30克的人参,用大火急煎,煎取浓汁,分数次灌服,中医又称为叫独参汤;4、人参泡酒,自制的人参酒多用于强壮,大补元气,延年益寿,制作方法,就是用鲜人参200g加酒1000g,浸泡3周后即可取酒饮服;5、煲汤,人参可以和老母鸡、乌鸡、鹌鹑,还有朱武乌龟等煲汤,它可以起到补血益气,强筋壮骨,延年益寿,特别适合于老年人、体虚人群食用。
1、人参泡水,将人参片放入碗中或杯中,用开水冲泡,闷盖儿约5分钟左右即可饮用了,用同样的方法重复冲服,直至没有味的时候就连参片一同吃掉;2、含片服用,如果不习惯用人参泡水,可以将人参切片,如果服用红参,可以将红参放在锅里蒸软以后切成片,每次取1-2片放入口中细嚼可生津提神,也有良好的祛病延年的作用,是最简单的服用方法;3、炖着吃,做法就是将人参切片,每天用2g-5g,将参片放入瓷碗中,加适量水隔水蒸,水开后再用小火煮开至20-30分钟,先服参汁,然后将参片吞服,对于虚脱之人,可以用大剂量的15g-30克的人参,用大火急煎,煎取浓汁,分数次灌服,中医又称为叫独参汤;4、人参泡酒,自制的人参酒多用于强壮,大补元气,延年益寿,制作方法,就是用鲜人参200g加酒1000g,浸泡3周后即可取酒饮服;5、煲汤,人参可以和老母鸡、乌鸡、鹌鹑,还有朱武乌龟等煲汤,它可以起到补血益气,强筋壮骨,延年益寿,特别适合于老年人、体虚人群食用。
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为更好地发挥人参的食用价值,下面介绍几种食用方法供你参考。 一、将野山参切成薄片,放入口中慢慢嚼之,也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡,次日服用,成人每日干参1克,鲜参3~4克,儿童减半,早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。 二、将野山参切成薄片放入杯中开水冲喝,成人每日干参一克,鲜参3~4克,儿童减半,喝茶一样,几天后再将杯中参慢慢嚼之食用。 三、将野山参打成粉末,用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状,次日服用,成人每日1克,儿童减半,早晚饭前服用。 四、野山参(鲜)1支约30克、加野生灵芝(干)50克、白酒2~3千克(50℃至60℃)浸泡50~60天(越长越好)开始服用,每日分早晚服用,每次15~20克。 五、人参炖鸡。野山参(鲜)一支30克左右,加黄芪(干)30克左右,把参和黄芪放在鸡肚里,把鸡放在瓷盆里封好后,放在水里慢火煮之,鸡脱骨后,每天早晚食之,约7天吃完。 六、人参江米鸡。野山参(鲜)一支30克左右,加黄芪(干)30克左右,加大枣6~10个,江米100~150克,把参、黄芪、大枣装在鸡肚里,把鸡放在瓷盆里封好后,放在水里慢火煮之,鸡脱骨后,每天早晚食之,约7天吃完。
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