食品天然放射性核素有哪两个来源
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食品中的天然放射性核素有两大类:
一类是宇宙射线的粒子与大气中的物质相互作用下产生,主要有14C、3H等;
一类是地球形成时就已存在的核素和它们的衰变产物,主要有地壳(土壤、岩石等)中含的40K、26Ra(镭)、87Rb(铷)、232Th(钍)、238U(铀)及其衰变产物和扩散到大气中的氡(radon,Rn)和钍射气(thoron,Tn)。
扩展资料
环境中人为的放射性核素污染来源:
1、子弹和氢弹爆炸时产生的大量放射性物质,对环境造成的污染;
2、核工业生产过程中的放射性核素通过三废排放等途径污染环境;
3、使用人工放射性同位素的科研、生产和医疗单位排放的废水中造成水和环境的污染;
4、意外事故造成的放射性核素泄露引起的环境污染。
人为放射性核素向食品中转移的主要途径有如下几种:
1、向植物性食品的转移;
2、向动物性食品的转移;
3、向水生生物体内转移。
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下表列出了几种重要的裂变产物以及它们的产额,产额就是该核素的产生概率。例如,氙-135的产额为6.3%,意味着6.3%的裂变事件的产物中含有氙-135。放射性核素通过衰变使其浓度降低为原来的一半所需要的时间即为其半衰期,半衰期常用来衡量放射...
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小娃撑小艇,偷采白莲回.
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