Question

如何用实验验证植物具有呼吸现象

Answer 1

验证植物的呼吸作用消耗氧气
教材中的实验设计：（1）取等量的用沸水处理过的菠菜和新鲜的菠菜分别装入甲、乙两只广口瓶内，同时放在温暖处，并封闭、遮光处理。（2）24小时后分别将点燃的蜡烛迅速伸入到甲、乙两瓶内，观察蜡烛的燃烧情况，分析实验结果。我们看到甲瓶内的蜡烛燃烧旺盛，乙瓶内的蜡烛火焰微弱，甚至熄灭。分析其原因：甲瓶内的菠菜叶被沸水处理过，细胞已经死亡，不能进行呼吸作用，因此也就不消耗氧气，蜡烛在氧气充足的条件下，燃烧旺盛；乙瓶内是新鲜的菠菜，细胞可以进行呼吸作用，消耗掉了瓶内的氧气，因此蜡烛在无氧的条件下是不能燃烧的，从而说明植物的呼吸作用消耗氧气。看上去解释的合情合理，但其中忽视了一个变量的存在，在菠菜进行呼吸作用的同时，可能也放出了二氧化碳，只要二氧化碳的浓度达到一定程度时，蜡烛也是不能燃烧的。那到底是由于菠菜消耗了氧气使蜡烛熄灭了，还是由于菠菜放出二氧化碳使蜡烛熄灭了？所以，我们要控制二氧化碳这个变量，不能让它产生干扰。
改进的措施：准备两个小试管，分别装入少量的20%NaOH溶液，再把两个小试管分别放入两个广口瓶内，其它的步骤与教材上的一样。NaOH溶液可以吸收植物呼吸作用产生的二氧化碳，从而排除了二氧化碳的干扰。最后的实验现象与原来的一样，这样就能更准确的说明植物呼吸作用要消耗氧气。