有哪些蔬菜是红色的
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以红色为主的蔬菜，有西红柿、红辣椒、红心甜薯、胡萝卜等。它给人以醒目、兴奋的感觉，能提高人们的食欲和刺激神经系统的兴奋性。红色蔬菜中还含有抗感冒因子，能增强人体对感冒的抵抗力，对心脏和小肠有助。
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