Question

蒸米饭时戳点洞，是什么原因，有什么作用

Answer 1

这样做是为了防止米饭过硬。戳几个洞后，下面的水变成水蒸汽，跑到上面，上面的米饭就熟的透了，同时洞周围的米饭因为水蒸气的作用也就熟了。总的来说，是为了让米饭熟的均匀、透彻。
做法
1、淘米：不要搓洗，正确的方法是把米在水里搅动，这样就会把存在米里面的稻壳浮起来。
2、将水道出，反复两次，就会淘洗的很干净了，不要担心淘不干净，因为在米的表面有一层粉状的物质会溶在水里，就会把米表面的污垢带走了。（淘米水的神奇功用）
3、米和水的对比是一碗米一碗半水，如果使用电饭锅内锅淘米，要把锅体外面的水擦净在放入。
4、接通电源把电饭锅电源按钮按下就可以了。有的电饭煲可能是多功能的，会让你选择煮饭键啥的，选择下就好了。

Answer 2

这样做是为了防止米饭过硬。戳几个洞后，下面的水变成水蒸汽，跑到上面，上面的米饭就熟的透了，同时洞周围的米饭因为水蒸气的作用也就熟了。总的来说，是为了让米饭熟的均匀、透彻。

Answer 3

这样做是为了防止米饭过硬。戳几个洞后，下面的水变成水蒸汽，跑到上面，上面的米饭就熟的透了，同时洞周围的米饭因为水蒸气的作用也就熟了。总的来说，是为了让米饭熟的均匀、透彻。

Answer 4

蒸米饭时不需要戳点洞，没有原因，没有任何作用。