Question

用红豆，绿豆做豆浆和黄豆做豆浆哪个好

Answer 1

你好，每百克黄豆中含有的蛋白质是35克，脂肪15克左右。而绿豆等杂豆类所含的蛋白质比较少些，大约每百克在20克左右，脂肪0.8克，但是碳水化合物含量丰富，每百克在62克左右。而大豆比杂豆有更好的出浆率，所以建议还是用大豆作为主料，适当加一点点红豆和绿豆亦可做豆浆。