Question

八爪鱼怎么做才好吃？

Answer 1

在家这么做八爪鱼，味道才是最美味的。

Answer 2

• 1.洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝。

• 2.八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块。

• 3.锅里加水，加姜片后大火烧开。放入切好的八爪鱼，焯烫10-20秒。

• 4.捞出沥净水。
  

• 5.重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香。

• 6.放入沥净水的八爪鱼，再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀。

• 7.放入洋葱丝和香菜梗。

• 8.快速翻炒均与，不需要额外加盐，盛出即可。

• 小贴士

• 1.八爪鱼可以换成鱿鱼，或者墨鱼仔。处理方法基本相同，去内脏、嘴和眼睛。如果足够新鲜，可以不撕去外面的皮。
  
  2.焯烫的时候不要太长。

Answer 3

炒八爪鱼怎么做？把八爪鱼牙齿挤掉，锅中起油加入葱姜蒜末爆香，生抽蚝油，然后加入八爪鱼炖25分钟。

Answer 4

八爪鱼做法

Answer 5

油炸八爪鱼，肉质更脆更滑，真的太好吃了