Question

养乐多里喝出白色絮状物，到底是什么？

Answer 1

• 养乐多属于含乳饮料，产品中含乳蛋白（酪蛋白），饮用时，酪蛋白容易与唾液中的黏蛋白结合形成粘性的固体物，此类情况在饮用牛奶或酸奶时也非常容易发生，因此是正常的现象。幼儿更容易发生，因为幼儿唾液中的黏蛋白比例更高。絮状物的成分依然是蛋白质，且会在胃酸中溶解，不会对人体造成任何的影响。
  

• 含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。

• 含乳饮料以风味独特等特点在软饮料行业中独树一帜。从80年代起步，如今已成为软饮料中的重要品种。含乳饮料是一种常见的营养型饮料，这种饮料的配料中除了牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等。例如“中国 果乳专家”——小洋人生物乳业国内首创的“妙恋”时尚休闲饮料，就是我国首次将果汁与牛奶有机结合，借助于牛奶中的蛋白营养成分及果汁的芳香、色泽及其他矿物质营养，起到营养互补、风味及口感相互协调等作用。