老年人多吃芝麻酱对身体有什么好处
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芝麻酱确实蛮好吃的,但每顿都吃比较多的量,就等于吃了较多的油脂(因为芝麻酱的含油量蛮高的)。但每天早餐都吃一些就比较好,因为芝麻对人体的好处很多。 曾看到一则传记,说蒋介石非常注意养生,他就会每天早上吃一调羹量的芝麻酱。
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2019-04-06
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芝麻酱富含高蛋白,氨基酸以及多种维生素,有补钙的作用,对于老年人的骨质疏松有很好的保健作用,经常食用还有防癌作用。
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每100克的芝麻酱中含有热量(大卡)630.00,碳水化合物(克)16.80,脂肪(克)52.70,钙(毫克)1170.00
每100毫升牛奶含有热量(大卡)54.00,碳水化合物(克)3.40,脂肪(克)3.20,蛋白质(克)3.0,钙(毫克)104.0
(数据来源:薄荷网)
虽然芝麻酱中的钙含量更高,但是脂肪和热量也同样很高。不符合婴童成长中的营养的均衡摄入。而且因为芝麻酱中的脂肪含量高出牛奶约55倍,导致在食用时会很产生很腻的口感。而且每天人体对钙的需求量是一定的。牛奶中的钙含量就可以满足。
每100毫升牛奶含有热量(大卡)54.00,碳水化合物(克)3.40,脂肪(克)3.20,蛋白质(克)3.0,钙(毫克)104.0
(数据来源:薄荷网)
虽然芝麻酱中的钙含量更高,但是脂肪和热量也同样很高。不符合婴童成长中的营养的均衡摄入。而且因为芝麻酱中的脂肪含量高出牛奶约55倍,导致在食用时会很产生很腻的口感。而且每天人体对钙的需求量是一定的。牛奶中的钙含量就可以满足。
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芝麻酱含丰富的铁、钙、蛋白质及不饱和脂肪酸——亚油酸,这在其它食品中是少见的。特别是对于老年人来说 ,老年人经常吃芝麻酱好处多。
100克芝麻酱含铁为58毫克,比猪肝含量高出1倍,比鸡蛋黄的铁含量高出7倍。如果每天吃一汤匙芝麻酱(约10克),可摄入铁5。8毫克,对防治缺铁性贫血有一定作用。芝麻酱的钙含量也非常理想。每100克芝麻酱含钙量达850毫克,仅次于虾米和虾皮。常吃些芝麻酱,对老年人预防缺钙大有裨益。芝麻酱含蛋白质也高,每100克含21克,高于鸡蛋和瘦牛肉,经常吃芝麻酱,也不失为补充蛋白质的可靠途径之一。另外,芝麻酱中含有十分丰富的不饱和脂肪酸,其中亚油酸高达50%,这对软化血管有益。芝麻中所含的芝麻素能有效降低体内的“坏胆固醇”,常吃芝麻(酱)对中老年人预防冠心病等心血管疾病有帮助。
100克芝麻酱含铁为58毫克,比猪肝含量高出1倍,比鸡蛋黄的铁含量高出7倍。如果每天吃一汤匙芝麻酱(约10克),可摄入铁5。8毫克,对防治缺铁性贫血有一定作用。芝麻酱的钙含量也非常理想。每100克芝麻酱含钙量达850毫克,仅次于虾米和虾皮。常吃些芝麻酱,对老年人预防缺钙大有裨益。芝麻酱含蛋白质也高,每100克含21克,高于鸡蛋和瘦牛肉,经常吃芝麻酱,也不失为补充蛋白质的可靠途径之一。另外,芝麻酱中含有十分丰富的不饱和脂肪酸,其中亚油酸高达50%,这对软化血管有益。芝麻中所含的芝麻素能有效降低体内的“坏胆固醇”,常吃芝麻(酱)对中老年人预防冠心病等心血管疾病有帮助。
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