Question

冬瓜玉米排骨汤，方法简单，你会做吗

Answer 1

食材

食谱热量：2683.5(大卡)

主料

冬瓜适量

玉米2根

方法/步骤

• 冬瓜削皮洗净切块。

  

• 玉米切段洗净。

  

• 葱洗净切段、留葱白即可，姜洗净切片，花椒、八角备用。

  

• 排骨（买的剁好的）冷水入锅，水没过排骨即可，水开焯下。

  

• 排骨捞出洗净，锅中浮沫水倒掉，把锅洗洗。

  

• 锅中一次性加足量水，把焯过洗净的排骨放入，加葱段、姜、花椒、八角（提鲜去腥入味），水开炖半个小时。

  

• 把葱段八角捞出，放入冬瓜、玉米，加适量盐、五香粉、胡椒粉继续炖，直至冬瓜、玉米都熟即可。

  

Answer 2

冬瓜玉米排骨汤

首先准备一下做冬瓜玉米排骨汤所需的用料：

主料：排骨 1斤 玉米 1根 冬瓜 300克 枸杞 20粒

辅料：盐、鸡精、水、香菜 适量

接下来是这道冬瓜玉米排骨汤的做法：

1、排骨剁小块，玉米切段备用。枸杞加水浸泡

2、排骨冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫，捞出排骨沥干水分备用

3、另起锅加入排骨和玉米，多加清水，大火烧开转小火煮1小时

4、冬瓜去皮洗净切小块备用

5、加入冬瓜和枸杞，继续小火炖煮20分钟左右

6、加入盐和鸡精调味，搅拌均匀即可出锅食用

7、冬瓜玉米排骨汤做好了，品味一下吧！

Answer 3

材料
排骨1斤，冬瓜200g，油少许，姜片5片，盐适量，白醋适量，葱花5g，胡椒粉适量
做法
1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右；
2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。一次性加足量清水，滴几滴白醋；
3、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右；
4、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可 。