Question

鱼翅浓汤的做法步骤图，鱼翅浓汤怎么做好吃

Answer 1

用料  

鱼翅（4—6寸）    适量    

干香菇    10朵    

浓缩鸡汁    30克    

鲍汁    30克    

姜片    5片    

胡萝卜    一段    

水    适量    

黄酒    适量    

鱼翅浓汤的做法  

• 准备材料。

  

• 鱼翅隔水蒸一小时，后开水里（无需持续加热）泡一小时。

  

• 泡好的冲洗干净。

  

• 砂锅加适量水，将鱼翅、发好切好的香菇丝、胡萝卜片、姜山、黄酒、鸡汁、鲍汁放入，水开后小火慢炖一个半小时即可。