Question

黄金百香果怎么吃？

Answer 1

黄金百香果由于其水果汁可以释放出许多种水果的味儿而出名，外形非常像生鸡蛋，因此还被称为鸡蛋果。百香果之所以叫百香果，是因为果实含有的香味中含有多种水果的清香，因此也有“果汁之王”的称号。黄金百香果关键有黄皮肤与紫皮，黄皮肤的称之为黄金百香果，味儿更柔美，可是营养成分_有一切区别。一、立即直接生吃黄金百香果洗干净，用刀在果子1/3处割开，拿小汤勺舀出瓜瓤和水果汁立即服用，籽还可以嚼着吃下去，松脆的还能提升口味。假如承受不上怪味，能够添加适量纯蜂蜜。二、制做水果汁取黄金百香果一个清洗割开，用汤勺将瓜瓤和水果汁舀入干净的杯子中，添加温水，还能够依据自身的需要加小量纯蜂蜜调节糖度，一杯色、香、味出众的百香果汁就调好啦。三、百香果酱先将百香果冲洗干净，控水。然后将百香果掰开，用勺子挖出果肉。老话儿说：要想甜，加点盐。往果肉盆里加入少许的食盐。其次倒入白砂糖，搅拌均匀。放置半个小时，使其分解出更多的果胶。然后用不粘锅洗净烧干，倒入百香果，开大火煮。接着倒入冰糖，将冰糖熬至融化。将果酱熬制冒大泡，小火慢慢熬。期间，用硅胶铲不断的搅拌，以防止糊锅底。熬至特别黏稠的程度，关火，将果酱放置常温后，加入蜂蜜。搅拌均匀即可，果酱颜色红亮，味道浓郁，放置到干净的瓶子保存，一年也不坏。

Answer 2

百香果果汁气味芳香、营养丰富。除了生吃、做饮品，夏天还有一种更凉爽的吃法—做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下来。模具可以选择可爱的造型，更加讨人喜欢。关键是健康无添加，吃的放心。百香果又名爱情果，有“果汁之王”的美誉，大人小孩都爱吃！

Answer 3

1、直接吃：用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。。。。

2、打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨榨榨。。。倒出享用

3、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用

4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟

5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

6、直接鲜食：取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁;也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。

7、制作果汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200ml水,加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水。加上十几滴牛奶，可以防止果汁很快分层影响外观，风味更出色。(备注：因为百糖溶解速度慢，所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合，边加热边搅拌到白糖全部溶解，即可得稍为黏稠的糖浆水，可以长期保存备用。)

8、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴

1、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。

2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。

Answer 4

百香果汁

1、取一个百香果，切开用勺子刮出里面的果肉，放入杯子中。

2、注入200ml的凉白开，再加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀即可饮用。

百香果糖醋排骨

步骤：

1、将排骨洗净放在一旁备用。百香果切开，将里面的果肉用勺子刮下来备用。

2、排骨冷水下锅焯，将血沫去除后将排骨捞起。水倒掉。

3、热锅冷油，下姜片煸炒香。倒入排骨翻炒至表面略焦黄。之后放入白酒炒出酒香，接着放入生抽炒出酱香，然后放入白糖翻炒均匀。最后加入盐调味。

4、全部炒出香气后，加入适量的热水，盖上锅盖。大火烧开后转中小火继续焖煮半个小时至排骨骨肉分离。

5、在快要起锅的时候加入少许醋和百香果，翻炒充分，起锅。

百香果蛋糕

材料：鸡蛋4个，低筋面粉70g，百香果一个，黄油40g，牛奶15ml，糖20+45g

1、百香果切开，用勺子刮取里面的果肉。如果不喜欢里面的黑籽可以去掉，不去掉也很香。

2、将百香果果肉、黄油、糖、牛奶混合搅拌乳化。

3、筛入低筋面粉，翻转搅拌，不要打圈搅拌。再加入蛋黄继续搅拌。

4、将烤箱预热180度。

5、打发蛋白，分三次加入45g白糖，打发至湿性发泡（可以拉起小尖角）。

6、先将三分之一蛋白霜加入面糊，上下翻转搅拌。然后再加入剩余的蛋白霜。切记不要打圈搅拌，会消泡。

7、将搅拌好的面糊倒入模具中，震荡出气泡，如烤箱，150度先烤25分钟，再转180度烤5分钟。脱模即可食用。

Answer 5

百香果蕴含丰富的营养，还有减肥的功效，所以近两年来深受广大女性的喜爱。很多南方的朋友会把百香果加个眼儿，然后用吸管吸着吃。北方的朋友则是拿百香果冲水喝，那什么才是百香果的正确吃法呢？看过这篇文章之后，你会发现没有几个人吃对。

百香果蕴含丰富的营养，之所以叫百香果，是因为它含有165种水果香味，而且还含有132种芳香物质，非常的神奇。它里面蕴含的氨基酸也非常多，高达17种。在这里小编不是说它不能直接吃，或者是拿来冲水喝，而是说他最合适的吃法。直接吃百香果的话，很多人会尝不惯这个味道。可是用来冲水的话，又会影响它的维生素，岂不就白白浪费了？

百香果里面蕴含的维生素E非常高，是苹果的十倍，橘子的15倍，而且还能有排毒养颜的作用。这么好的水果可不能浪费了，小编今天带大家来了解一下百香果正确的吃法。最正确的吃法应该是把它做成果酱。

先把百香果对半切开，把它里面的果肉挖出来，放到一个容器里面。然后在里面加入适量的糖，家里有柠檬的，可以再滴上半个柠檬汁。然后用勺子或者吸管把它们搅拌均匀，之后盖上保鲜膜，我们需要让它在冰箱里面呆一晚上。第二天我们就要把冷藏过的百香果烧制一下，把它倒进不粘锅里，然后转到大火把它烧开。烧开以后就可以用小火慢慢的熬了，熬的时候要注意，一定要不停的搅动它。等看到百香果变成透明并且粘稠的样子就可以了，这样就制作好了，我们只需要把它再放到密封罐里面，然后放到冰箱冷藏就可以。

这样制作的百香果不仅可以蘸面包吃，而且还可以制作沙拉。如果你在家中炸薯条的话，还可以蘸薯条。搭配燕麦粥也是不错的吃法，或者直接用果酱搭配酸奶，不要提有多好吃了。

这个方法你学会了吗？赶紧学起来吧，这是最大程度保留百香果营养成分的做法了。