川菜的特点是什么

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郑州新东方烹饪学校
2018-11-27 · 幸福味道,新东方制造!
郑州新东方烹饪学校
学中餐、西餐、西点、小吃,就来郑州新东方烹饪学校
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主要特点在于味型多样,一菜一格,百菜百味,以味多、味广、味厚、口味醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味
丿似水灬蓅哖丨
2018-04-03 · 超过22用户采纳过TA的回答
知道答主
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川菜与很多地方菜比较的特点就是料多,味重,其中又以麻、辣为最。
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汗颜go
2018-04-03 · TA获得超过1549个赞
知道答主
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辣是第一,其次就是色香味俱全。
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