为什么过年时北方人吃饺子，而南方人却吃年糕呢？
饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。
在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。
否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊！无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。
年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
好比到南方有的地方，主人杀一只鸡招待你，杀鸡请客是对你最大的尊重，你喜欢不喜欢吃鸡肉不要紧，你要领会主人的盛情。人家杀鸡、拔毛，要弄很久，麻麻烦烦费这么多时间弄一只鸡，你能不感动吗？
另外，亲人要出远门，山东人也会包饺子送行，这有讲，饺和脚同音，临行吃饺子，你走路脚有劲，这也是亲人的一片。
饺子是历史悠久的民间食品。春节期间，吃饺子也是中国人独有的民间传统。受到了人们的欢迎。中国民间有句俗话：“好吃不过饺子”。每年春节，饺子都是必不可少的。然而北方吃饺子是为了通身添力，齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼。南方人大多是生意人，年糕则表示金子银子，所以深得南方人喜欢。
在中国许多地区的民间习俗中，除夕吃“饺子”是一次必不可少的美食，是任何大鱼大肉都无法替代的。除了在北方把饺子作为节日食品外，南方人在某些场合也吃饺子。饺子起源于张仲景时期。 “饺子”，又称“交子”或“娇子”，是新旧含义。这也是上苍的意思。
否则，上帝将在阴阳界删除您的名字，死后，它将成为未登记的孤独幽灵和魂魄。如果你想一下，我们的祖先对此有多大的评价！无论如何，为了摆脱当时的晦气，你就应该在除夕吃点“饺子”。远方的人们将回家，与家人一起吃饺子过除夕，以表明他们有一个幸福的家。
年糕有红色，黄色和白色三种颜色，分别代表金子银子。年糕也被称为“年年糕”，是“年年高”的同义词，意味着人们的工作和生活在逐年改善。因此，前辈们有一首诗叫做年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。 ”
另外，当亲戚想走远门的时候，山东人也会吃饺子送行。有传言说饺子和脚是一样的，在离开之前得先吃饺子。
