Question

过期的牛奶可以喝吗

Answer 1

如果不能喝，鲜奶开封后的最佳温度是2~8度。一般可以保存2~3天。最好在这期间喝。过期的纯牛奶喝了会肠胃不适，因为里面的蛋白质已经被破坏了，对人体有害。长期的牛奶会滋生细菌。如果不小心喝了，没有同感就没事了。如果感觉不舒服，建议赶紧就医。扩展信息:感官识别。鲜牛奶(灭菌乳)为乳白色或微黄色，具有鲜牛奶固有的香味，无异味，液体均匀，无沉淀、无凝结、无杂质、无异物、无粘稠现象。将牛奶滴入清水中，如果不融化，就是鲜奶；如果融化了，就不是鲜奶了。只要在牛奶的上部观察到稀薄现象或在瓶底有沉淀，瓶装牛奶就不是鲜奶。沸腾试验法。在试管(或透明玻璃杯)中取约10ml奶样，在沸水中观察5分钟。如果有凝结或絮状物，说明牛奶不新鲜或已经变质。

Answer 2

不可以。

过期了的牛奶是不可以喝的。因为牛奶过期以后里边的蛋白质就会发生变质。在喝了过期的牛奶后，就会出现有恶心，呕吐，腹痛，腹泻等胃肠道炎症的现象。牛奶是非常价值高的一种营养食品，在储存牛奶的时候建议冷藏，而且要在有效期内食用。

酸奶、纯牛奶、甜牛奶等等，不管是哪一种牛奶，保质期都是比较短的，对于过期的牛奶，很多朋友表示不知道该怎么处理，直接倒掉或者扔掉又觉得可惜，但是试用又不放心，怕会有拉肚子之类的疾病发生。

扩展资料：

辨别牛奶是否变质的方法：好牛奶，不挂杯。买来的牛奶（没有煮过或微波炉加热过的）迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明牛奶不够新鲜。

参考资料来源：人民网-如何辨别牛奶是否变质？牛奶储存的技巧

Answer 3

Answer 4

当然不能喝，放大看一下都是细菌

Answer 5