美国有那么多淡水湖,为何美国人却不吃淡水鱼?
美国人他们吃东西特别讲那种礼仪问题吧,就比如说他们的桌子是方的,然后他们吃到嘴里的东西再吐出来也通常是不礼貌的,然后鲤鱼的刺又特别多吗,特别多的话,他吃到嘴里还在往外吐,然后就显得不是很礼貌了,还有就是鱼腥味太大了,因为鲤鱼的鱼腥味儿太大了。他跟海水鱼不一样,海水鱼的肉质还鲜美还不是很腥气。
美国本无鲤鱼,40多年前,美国制造业比较发达,五大淡水湖全被污染。为了治理污染,美国国会通过立法,扮喊开始大量引进亚洲鲤鱼。
起初,鲤鱼的到来,确实明显改善了水域的水质污染。但是让美国人没想到的是,后面的一系列问题让他们措手不及。亚洲鲤鱼一到美国湖中,繁殖特快,没有天敌,没过几年就泛滥成灾了。
据早期的一项研究表明,美国的湖里,鲤鱼的数量已经达到了所有鱼类的90%以上。迟瞎原因是,一开始鲤鱼是作为处理污染源引进的,所以在美国人的观念中,鲤鱼是清理垃圾的,不适宜食用。
而且,美国厅旦野人喜欢吃牛肉和鸡肉,在他们的饮食习惯中,鱼肉是很少吃的,他们就不怎么吃鱼呢。对于他们很多人来说,鲤鱼肉也并不那么美味,常常带有一股土腥味。况且,美国人不擅长用筷子,对于鱼刺那么多的鲤鱼,吃起来也是相当的麻烦,所以因种种原因,最终鲤鱼泛滥成灾,一些鲤鱼个头长得比人还大,没办法啊。
1、淡水鱼受污染比较严重,而海鱼污染少,营养丰富,并且淡水鱼体内渗透压环境比较类似人体, 所以很多寄生虫可以共存, 海水鱼渗透压环境不同寄生虫对人无作用。还有就是淡水鱼鱼刺比较多,吃起来不太方便,因为美国人怕卡到喉咙。淡水鱼相比于海鱼土腥味更重,由于美困扮国人不像中国人喜欢把各老尺冲种东西弄来当香料。
2、美国人特别怕鱼刺卡到喉咙,一旦侍歼美国饭店做出了淡水鱼,有顾客卡到喉咙,那么这家饭店就要赔偿到倒闭关门。因此在美国没有饭店会冒这种风险以淡水鱼为食材做菜。就连美国超市也没有淡水鱼出售。
3、美国之所以喜欢吃海水鱼,而从不吃淡水鱼,是因为海水鱼鱼刺比较大,比较好处理;价格也比较便宜,味道也比较好吃。
4、美国工业带来的污染前所未有,不仅空气中弥漫着刺鼻的汽油味,而且河流湖泊中还沉淀着铅、镉、汞等重金属。历经多年,淡水中的水生物由于受污染太严重,美国国会甚至立法民众禁止捕食淡水中的鱼类。即便如今在有效治理下,美国已经恢复青山绿水,但民众不吃淡水鱼的习惯也就此形成。
美国人却不吃淡水鱼;
一般认为是刺多怕卡。