Question

美国有那么多淡水湖，为何美国人却不吃淡水鱼？

Answer 1

美国人他们吃东西特别讲那种礼仪问题吧，就比如说他们的桌子是方的，然后他们吃到嘴里的东西再吐出来也通常是不礼貌的，然后鲤鱼的刺又特别多吗，特别多的话，他吃到嘴里还在往外吐，然后就显得不是很礼貌了，还有就是鱼腥味太大了，因为鲤鱼的鱼腥味儿太大了。他跟海水鱼不一样，海水鱼的肉质还鲜美还不是很腥气。

美国本无鲤鱼，40多年前，美国制造业比较发达，五大淡水湖全被污染。为了治理污染，美国国会通过立法，开始大量引进亚洲鲤鱼。
起初，鲤鱼的到来，确实明显改善了水域的水质污染。但是让美国人没想到的是，后面的一系列问题让他们措手不及。亚洲鲤鱼一到美国湖中，繁殖特快，没有天敌，没过几年就泛滥成灾了。

据早期的一项研究表明，美国的湖里，鲤鱼的数量已经达到了所有鱼类的90%以上。原因是，一开始鲤鱼是作为处理污染源引进的，所以在美国人的观念中，鲤鱼是清理垃圾的，不适宜食用。

而且，美国人喜欢吃牛肉和鸡肉，在他们的饮食习惯中，鱼肉是很少吃的，他们就不怎么吃鱼呢。对于他们很多人来说，鲤鱼肉也并不那么美味，常常带有一股土腥味。况且，美国人不擅长用筷子，对于鱼刺那么多的鲤鱼，吃起来也是相当的麻烦，所以因种种原因，最终鲤鱼泛滥成灾，一些鲤鱼个头长得比人还大，没办法啊。

Answer 2

美国人不吃淡水鱼的原因如下：
1、淡水鱼受污染比较严重，而海鱼污染少，营养丰富，并且淡水鱼体内渗透压环境比较类似人体， 所以很多寄生虫可以共存， 海水鱼渗透压环境不同寄生虫对人无作用。还有就是淡水鱼鱼刺比较多，吃起来不太方便，因为美国人怕卡到喉咙。淡水鱼相比于海鱼土腥味更重，由于美国人不像中国人喜欢把各种东西弄来当香料。
2、美国人特别怕鱼刺卡到喉咙，一旦美国饭店做出了淡水鱼，有顾客卡到喉咙，那么这家饭店就要赔偿到倒闭关门。因此在美国没有饭店会冒这种风险以淡水鱼为食材做菜。就连美国超市也没有淡水鱼出售。
3、美国之所以喜欢吃海水鱼，而从不吃淡水鱼，是因为海水鱼鱼刺比较大，比较好处理；价格也比较便宜，味道也比较好吃。
4、美国工业带来的污染前所未有，不仅空气中弥漫着刺鼻的汽油味，而且河流湖泊中还沉淀着铅、镉、汞等重金属。历经多年，淡水中的水生物由于受污染太严重，美国国会甚至立法民众禁止捕食淡水中的鱼类。即便如今在有效治理下，美国已经恢复青山绿水，但民众不吃淡水鱼的习惯也就此形成。

Answer 3

因为美国工业时代的时候环境呗，严重污染造成泥土和水及相关的作物动物被严重污染有重金属。所以美国人只吃海鱼不吃淡水鱼

Answer 4

美国有那么多淡水湖；
美国人却不吃淡水鱼；
一般认为是刺多怕卡。

Answer 5

因为现在淡水湖污染严重，在者淡水湖土星味很重，所以美国人不吃淡水鱼。