Question

野生红菇价钱高，如何分辨红菇真假？

Answer 1

真红菇有几个重要的特点【按照重要顺序】

1、「菇褶是灰蓝色的」。【本人觉得这一点是最重要的】

2、「闻着有浓郁的芳香、掰一块放嘴巴里尝一下是甜的」【闻着不香，吃着是苦的一定不是真的】

3、「菇盖中间是紫红偏黑色」。【网上对这一点看得很重要，其实不然，有一种真红菇整个盖子是红色的，只是价格会便宜一些】

4、菇柄是硬实的，表面有渐变不均匀的红色。

5、泡水实验？【还是算了】

假红菇，一般由两种，第一种是满山红之类的其它品种，另外就是染色的。对比一下真红菇的特点，是很容易识别的。