Question

怎样做肉丸子？

Answer 1

教你猪肉丸子滑嫩Q弹的做法

Answer 2

食材明细

主料

• 猪肉馅适量

• 绿皮萝卜适量

• 辅料

• 葱适量

• 姜末适量

• 配料

• 黄面酱适量

• 蚝油少许

• 十三香少许

• 食盐少许

• 料酒适量

• 香油少许

• 五香口味

• 炸工艺

• 数小时耗时

• 普通难度

萝卜猪肉丸子的做法步骤

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  1

  将猪肉馅里面加入各调料：黄面酱适量、十三香适量、葱姜末适量 、料酒适量 、食盐适量

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  2

  搅拌均匀后放置一会儿入味

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  3

  将萝卜洗净后去皮打成丝

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  4

  剁碎后加入猪肉馅里面

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  5

  搅拌均匀

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  6

  用手团成丸子

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  7

  放入6成热的花生油中小火慢炸

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  8

  炸至丸子呈金黄色就是熟了，炸好的丸子沥干油。炸好的丸子既可以单独吃也可以开汤做菜吃起来很方便

小窍门

1，炸丸子的火候很重要，一般采取小火慢炸，这样炸出来的丸子外酥里嫩非常好吃。

Answer 3

1
将牛肉馅和猪肉馅及鸡蛋混合，加盐，搅拌均匀
2
将面包糠中放入黑胡椒碎，80毫升清水和3大勺酱油，搅拌均匀放置10分钟，让面包糠充分的吸收水分
3
将搅拌均匀后的肉馅倒入面包糠，再搅拌均匀，双鲍菇切片
4
用手将肉馅揉成小丸子，锅中倒少许油5成热时，放丸子，调成中小火将丸子煎熟后盛入出
5
拌好的蔬菜沙拉摆入盘子一侧，另一侧摆放好炸好的丸子
6
小火将黄油融化，放入蘑菇，炒软后，加酱油1小勺和淡奶油，继续用小火熬成浓稠的酱汁，淋在肉丸子上即可
美味小贴士
1.在和肉馅时，要是太干就加入1大勺橄榄油，而且用橄榄油煎丸子更香。2.黑胡椒根据个人喜好添加，不淋酱汁蘸着黑胡椒吃也很好吃。老公说这么吃和必胜客的丸子一个味儿。

Answer 4

肉丸子做法如下:
准备的食材：
猪肉糜适量、土豆一个、西兰花一朵、洋葱3小片、玉米淀粉、姜末、盐、胡椒粉、葱花、油适量

制作步骤：

1.洋葱、土豆切碎

2.西兰花大火焯水后 去梗 留下花朵部分备用

3.将猪肉糜 洋葱 土豆 西兰花放入碗中搅拌均匀

4.加入适量玉米淀粉 姜末 盐 胡椒粉 葱花 顺时针搅拌均匀

5.将肉泥用手捏成丸子一个个放入盘子中

6.放入蒸锅中蒸10分钟至熟透，可爱又美味的肉丸就做好啦

Answer 5

炸肉丸子怎么做才好吃？豆腐用手抓碎，加入火腿丁胡萝卜丁以及洋葱丁，再打入一个鸡蛋，加入各种调料和面粉，抓匀炸至金黄。