
发芽马铃薯中毒
中午吃了土豆,有点发芽,我用刀挖了,可能是没挖净,饭事大概两小时,肚子开始痛然后呕吐,吐不出东西,全是水,头晕。。。。无力。,。怎么办啊?...
中午吃了土豆,有点发芽,我用刀 挖了,可能是没挖净,饭事大概两小时,肚子开始痛 然后呕吐,吐不出东西,全是水,头晕。。。。无力。,。怎么办啊?
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症状:感到咽喉发痒、胸口发热疼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
原因:马铃薯中毒主要是因其含马铃薯素而引起的。保存不好引起发芽或皮肉变绿时,含马铃薯素的量会显著增加,发芽的马铃薯中可增加到 0.08%,芽内则可高达4.76%。新鲜的茎、叶含马铃薯素的量以开花至结有绿果期最高(据报道,尚含有硝酸盐,其量可达 0.7%),而干燥的茎、叶无毒。发霉或腐烂的马铃薯,含毒量可增加,同时含有一种腐败毒,也有毒害作用。
紧急救治:
(1)中毒后立即用浓茶或1:5000高锰酸钾溶液催吐洗胃。
(2)轻度中毒可多饮糖盐水补充水分,并适当饮用食醋水中和茄碱。
(3)剧烈呕吐、腹痛者,可给予阿托品0.3~0.5毫克,肌肉注射。
(4)严重者速送医院抢救。
症状:感到咽喉发痒、胸口发热疼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
原因:马铃薯中毒主要是因其含马铃薯素而引起的。保存不好引起发芽或皮肉变绿时,含马铃薯素的量会显著增加,发芽的马铃薯中可增加到 0.08%,芽内则可高达4.76%。新鲜的茎、叶含马铃薯素的量以开花至结有绿果期最高(据报道,尚含有硝酸盐,其量可达 0.7%),而干燥的茎、叶无毒。发霉或腐烂的马铃薯,含毒量可增加,同时含有一种腐败毒,也有毒害作用。
紧急救治:
(1)中毒后立即用浓茶或1:5000高锰酸钾溶液催吐洗胃。
(2)轻度中毒可多饮糖盐水补充水分,并适当饮用食醋水中和茄碱。
(3)剧烈呕吐、腹痛者,可给予阿托品0.3~0.5毫克,肌肉注射。
(4)严重者速送医院抢救。
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