鸡胸肉怎么做好吃?
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试试烤鸡胸肉吧,干净又卫生,除了做炒鸡丁,香烤鸡胸肉也是很好吃的一种做法哦
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鸡胸肉煎着好吃,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸡胸肉 600克、洋葱 30克、柠檬汁 10毫升、白葡萄酒 30毫升、生抽 20毫升、黑胡椒粉 1克、黄姜粉 1克、海盐 2克、水 20毫升、橄榄油 30毫升。
1、鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干水分。
2、在鸡肉的正反两面抹上盐,并用手稍加搓揉。
3、在鸡肉的正反两面撒上胡椒粉。
4、放进容器里,上面放上洋葱丝,腌制15分钟。
5、15分钟后,再加入10毫升新鲜柠檬汁、30毫升白葡萄酒和20毫升生抽,撒上黄姜粉,再腌渍30分钟。
6、平底锅烧热,加入橄榄油,油热后下鸡肉并煎至两面金黄。
7、倒入腌制鸡肉的汁液,并加入20毫升水。
8、加盖中大火焖煮8分钟左右。
9、起锅,切块,装盘。
注意事项:
1、鸡肉下锅煎时,一定要大火,这样才能锁住鸡肉的水分。
2、白葡萄酒也可换成料酒。
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鸡胸肉的做法
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