意面怎么做好吃又简单?
国民菜西红柿炒蛋做卤子,搭遍天下无敌手啊
圣女果意面好吃又简单。
主料:意面100克、意面酱半袋。
辅料:圣女果8个、盐少许。
1、锅里添加适量清水,加入少许食盐,烧开放入意面。
2、中间加两次水,煮到面条没有硬芯就是煮好了,捞出面条,不用过水,因为意面一点也不粘。
3、把意面酱连包装一起放进煮面的水里,加热3分钟。
4、来给意面造个简单的型吧,把筷子放在意面中间,然后朝着一个方向转动筷子,这样意面就造好型啦。
5、这时候可以把圣女果清洗干净,对半切开。
6、切开的圣女果随意放在意面上。
7、再浇上意面酱,完成了,现在可以开吃啦。
注意事项:
1、在加热酱料的时候要注意浓度的调节,不能稀也不能稠,要酌情处理通过添加热水或煮面汁来调节浓稠度。要让面条放进去和酱汁混拌时,酱汁能完全粘裹在面条上而不要让酱汁流的满盘都是;
2、煮面也是个重点,面条要煮的要有弹性,但又不能半生不熟。
2021-03-22
意面怎么做好吃又简单
南瓜芝士酱意面
先将意面下锅,锅中加入少许盐和橄榄油,煮15分钟
煮面,方法很重要
有三招:
1、水要足够多,比平时煮中式挂面要多两倍,目的是为了让水的温度一直维持的很高。
2、一定要加盐,加油,和我们平时煮中式挂面不同的是,盐一定要足够多,最好把汤调得像海水一样咸。
3、煮后的意面千万不要过凉水,煮好最好直接入酱汁锅中搅拌!
蘑菇,提鲜法宝,另外还找了个黄金搭档,牛奶
将蘑菇切成厚片
南瓜入锅蒸熟制成泥状
捣成泥
意面还在持续煮制中,抓紧时间,再来处理第二关键,酱料!
黄油煎蘑菇,盛出待用
利用底油将面粉小火炒上色
加入牛奶
加入南瓜泥
加入煮熟的意面
加盐和黑胡椒调味
拌匀即可出锅
看它自然散发出的金黄色泽,透出满满的营养,浓稠的酱汁也更能激发食欲!不管是维生素还是蛋白质及能量的摄入,都完全融合在这一盘美味里啦