新鲜桂花摘下来后怎样做成桂花茶
4个回答
2019-10-18
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正确的做法是:采新鲜的桂花,在桂花树上的,不能用开好谢下来的哦,最好用花苞,香气未散,更加芬芳,和已经炒制好的茶叶拌在一起,一般500g的绿茶配75g鲜桂花。
拌好之后装进塑料袋,在袋子的下、中、上各放一个“石灰包”,就是将生石灰用布袋子包牢,利用生石灰的吸水性来把新鲜桂花的水份吸干,一般一个石灰包用一斤半左右生石灰就够了。
放置一天后就把石灰包拿出,再用筛子把桂花筛出,重新放入新鲜桂花搅拌一遍,然后再放入绿茶中,并仍分三层放入新的石灰包。俗称“两印一提”这样能充分保证桂花的香味沁入绿茶中。这样做出来的桂花茶,香气纯正浓郁,大致一周后就能喝了。
拌好之后装进塑料袋,在袋子的下、中、上各放一个“石灰包”,就是将生石灰用布袋子包牢,利用生石灰的吸水性来把新鲜桂花的水份吸干,一般一个石灰包用一斤半左右生石灰就够了。
放置一天后就把石灰包拿出,再用筛子把桂花筛出,重新放入新鲜桂花搅拌一遍,然后再放入绿茶中,并仍分三层放入新的石灰包。俗称“两印一提”这样能充分保证桂花的香味沁入绿茶中。这样做出来的桂花茶,香气纯正浓郁,大致一周后就能喝了。
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教你怎样把新鲜的“桂花”制成桂花茶
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九月桂花香,桂花摘下来干了做成茶,天凉了来一杯温暖一整天
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新鲜的桂花摘下来后,怎样做成桂花茶?但我知道做茶的过程,就是先把他晾成半干后再炒熟
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