《北京的春节》有什么特点?

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美食小当家

2019-03-10 · 懂很多炒菜小技巧
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北京春节风俗习惯主要有:

1、腊月二十九:蒸馒首

“二十九,蒸馒头。”在我国春节的民俗中,在这天要把腊月二十八已经发好的白面蒸成馒头,谁家的馒头蒸得大、蒸得好,在新的一年里,谁家就会蒸蒸日上,讨个好彩头。家家还要蒸枣糕、年糕、豆包,在豆包上还要点上红点或用“八角”(大料)印上红印,还喜欢把豆包做成刺状(用绿豆做眼,再用剪刀把豆包上剪成刺状),寓意“招财进宝”。



2、年三十:吃饺子守岁

老北京人的年夜饭,主要就是吃饺子。包饺子要有肉、有菜,取“有财”的谐音。剁馅要全家轮流剁,边剁,边说“剁小人”。在除夕之夜,还有守岁的习俗。守岁就从吃年夜饭开始,大家慢慢地吃,一边畅谈,一边品尝美酒,直到深夜。而在午夜12点的钟声响起时,大家就会一起欢呼,吃饺子,喜迎新年的第一天。



3、大年初一:拜年

初一最重要的一件事情就是要开始拜年,北京的庙会也都在这一天开始。按照老北京的习俗,初一这一天,女婿要先看岳父岳母,现在一般都是初二的时候,女儿女婿才回娘家拜年。老北京人对拜年非常重视。接待的人家要准备食盒,里面放着各式干果,称为“吉利果”。不论来多少拨儿人拜年,食盒里面一定要满,以表示对客人的尊重和祝福。



4、大年初二:拜财神借元宝

初二早上,天没有亮的时候就要起床,煮馄饨吃,因为馄饨长得象元宝。初二这一天,是老北京人拜财神的日子。商家一般拜武财神——关公。百姓家拜比干(商王朝帝辛的叔叔)。因为百姓认为比干没有心了,一定没有私心,办事一定能公正。老北京人到庙里面借“元宝”,以求新的一年万事顺利。



5、大年初四:逛庙会走亲戚

大年初四是祭财神的日子,过去,老板想将某人“炒鱿鱼”,这天就不请他来拜神,对方也就心知肚明,自个收拾走人。还有传说说,灶王爷这天要来查户口,因此也不宜远出。除此之外,逛庙会从初一就开始逛,老北京人给亲戚拜完年都会到庙会逛逛。
庾秋梵祎8d
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北京的春节主要有:
1.腊月二十九:蒸馒首,寓意招财进宝。
2.年三十: 吃饺子守岁,老北京人的年夜饭,主要就是吃饺子。
3.大年初一:拜年。初一最重要的一件事情就是要开始拜年,北京的庙会也都在这一天开始。
4.大年初二:拜财神借元宝。初二早上,天没有亮就要起床,煮馄饨吃,因为馄饨长得象元宝。
5.大年初四:逛庙会走亲戚。
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百度网友f622413
2019-03-10 · TA获得超过262个赞
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特点是1他写的是节日风俗2是按时间顺序写的3他写得又香又略4文章京味十足,很通俗.
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