Question

没有烤箱怎么样在家做面包吃？

Answer 1

说起面包，大家是不是一直认为必须要用烤箱才可以做出来呀？那我告诉你们，这种想法错了！没有烤箱照样也可以做出面包，而且做出来的味道一点都不比在烤箱做的味道差。

下面就和大家分享一下面包的制作方法，喜欢的朋友在家可以试试呦！

【面包】

原材料：高筋面粉250克、酵母3克、白糖35克、鸡蛋1个，牛奶120克、食用油20克。

制作方法：

1：首先我们把高筋面粉250克、酵母3克、白糖35克、鸡蛋1个倒进面盆中，然后在倒进牛奶120克，一边往里边倒一边搅拌，搅拌到没有干面粉。

2：没有干面粉之后，在倒进食用油20克，揉成一个面团（揉的时候会比较的黏，大家可以撒上一点面粉）。

3：揉成一个面团之后，在面板上撒上一层面粉，然后在放在面板上继续揉（在面板上揉的时候，要和洗衣服时候，一只手按住一边，另一只手来回的搓，这样反反复复揉10分钟就行了）揉好之后将面团放在碗中盖上一块保鲜膜发至两倍大左右。

4：面团发酵好了之后，在放在面板上继续揉，把气泡揉出来，然后在把面团搓成一个长条，切成剂子，切成四块大小一样的剂子就可以。

5：取出一块剂子，揉成一个圆球稍微按一下，然后放在面板上擀成椭圆的形状。

6：将面皮的两边往里边对折一下，然后在擀成椭圆形（揉面得步骤就几步，慢慢的做就很简单）。

7：擀成椭圆形之后，在从一边卷起来；把四块剂子都按照这个步骤卷起来。

8：卷起来之后，都放在模具里边，盖上一块保鲜膜在发至两倍大；把发酵好的面包放在锅里蒸25分钟（是水开了之后在蒸25分钟）往锅里放面包的时候，上边的保鲜膜不要摘下来（戴着保鲜膜的目的就是防止水滴掉在面包上），时间到了面包出锅就可以了。

面包出锅了，在锅里蒸的面包味道很好！朋友们，你们学会了么？

Answer 2

可以试着用空气炸锅做，不过时间和温度要控制好，味道应该也不错。

Answer 3

答：用电饭煲也是一个不错的选择