豆浆和鸡蛋究竟可不可以一起吃呢？
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豆浆和鸡蛋当然可以一起吃，而且很多说食物相克不能一起吃的理论都是不科学的，只要适量，基本没什么食物不能一起吃，除非有过敏的问题，所以熟鸡蛋和熟豆浆完全可以一起吃
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鸡蛋和豆浆能不能在一起吃？
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以下内容转自果壳网 那些年我们一起迷恋过的饮食误区（一）
传说中豆浆中有胰蛋白酶抑制剂，会影响小肠中胰蛋白酶的活性，干扰鸡蛋中蛋白质的消化和吸收，甚至会使人腹泻，以至于很多人早餐吃鸡蛋从来不敢配
杯美味的豆浆，但事实如何呢？胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定易分解，豆浆煮熟的过程中胰蛋白酶抑制剂已经失去了活性，不会干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收，更何况
豆浆中本身就含有大量蛋白质（和牛奶含量相当），影响也是先影响到自己，还轮不到鸡蛋。倒是鸡蛋中的蛋氨酸和大豆中的赖氨酸可以蛋白质互补，提高两者蛋白
质的利用率，所以明天早上的鸡蛋咱可以放心配杯美味豆浆啦。
传说中豆浆中有胰蛋白酶抑制剂，会影响小肠中胰蛋白酶的活性，干扰鸡蛋中蛋白质的消化和吸收，甚至会使人腹泻，以至于很多人早餐吃鸡蛋从来不敢配
杯美味的豆浆，但事实如何呢？胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定易分解，豆浆煮熟的过程中胰蛋白酶抑制剂已经失去了活性，不会干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收，更何况
豆浆中本身就含有大量蛋白质（和牛奶含量相当），影响也是先影响到自己，还轮不到鸡蛋。倒是鸡蛋中的蛋氨酸和大豆中的赖氨酸可以蛋白质互补，提高两者蛋白
质的利用率，所以明天早上的鸡蛋咱可以放心配杯美味豆浆啦。
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鸡蛋和豆浆可以一起吃吗？
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