当年,真功夫餐饮一炮而红,它究竟凭借的什么?
真功夫餐饮,是本土中式快餐连锁做得最好的企业,它的产品极具中国饮食文化特色,有别有其它很多快餐连锁企业。短短十几年时间里,真功夫餐饮飞速发展,全国扩张,目前拥有近600家门店。真功夫餐饮之所以可以一炮而红,迅速发展壮大,主要原因有三:1、蒸概念的健康饮食;2、功夫文化的品牌策划;3、注重研发。
1、蒸概念的健康饮食
真功夫没有推出之前,国内可以说没有一家像样的本土快餐连锁,基本上都是洋品牌。洋品牌的快餐基本上都是以煎炸为主,既不健康有不营养。真功夫诞生之初,就以“蒸”为主,营养而健康。因此,真功夫已经推出,就广受注重健康饮食的群体的追捧。真功夫打出广告语“营养还是蒸的好”之后,更是火爆。
2、功夫文化的品牌策划
真功夫品牌策划的成功,也是真功夫大火的原因之一。真功夫原来叫“双种子”,非常没有辨识度的一个名字。真功夫的创始人,为了把自己事业做大做强,请了著名的品牌策划人,对真功夫品牌进行了全面的策划。品牌策划人,决定把“蒸”概念和功夫文化结合起来,树立起真功夫广泛的知名度,让真功夫大火。
3、注重研发
真功夫注重研发的基因,是它快速发展的基础,因为它保证了真功夫生产的标准化和味道的一致性。真功夫的创始人,在90年代的时候,和大学合作,研发出电脑程控一体化蒸柜,使中式快餐进入“标准化”时代。因为这样,真功夫得以快速的发展。
2024-03-06 广告