Question

_______interesting work it is !A.How B,How an C,What D,What an

Answer 1

因为job是可数名词，one
job
,two
jobs,
three
jobs....一份两份三份职务
但是work就不可数了，它表达的意思更偏向你完成的那些工作，工作不可数。
查一发英汉词典吧~里面解释会详细一点

Answer 2

C
work
是不可数名词，所以前面不能用冠词。
如果选A的话，那么句子应该改成：How
interesting
the
work
is！