为什么紫甘蓝水与白醋在一起,就会变成紫色带一点红

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潜桂兰斛婉
2019-07-19 · TA获得超过3.6万个赞
知道大有可为答主
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紫甘蓝挤压成蓝黑色的汁后可作酸碱指示剂
紫甘蓝在水中呈暗紫色
紫甘蓝:红(酸)~紫(中)
绿(碱)
紫甘蓝在白醋中呈红色
紫甘蓝在纯碱溶液中呈蓝色
紫甘蓝在食用盐溶液中呈蓝紫色
紫甘蓝在肥皂水中呈绿色
紫甘蓝在蒸馏水中呈蓝紫色
pH值
紫甘蓝汁液显示的颜色
7~9
蓝色
10~11
绿色
12~14
黄色
上述现象应该是遇酸后的现象。
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