Question

为什么说化学反应的本质是旧的化学键断裂形成新的化学键

Answer 1

化学反应的本质:
化学反应的本质有很多的说法，而其中一种就是楼主所说的旧的化学键断裂新的化学键形成
我们知道，化学反应是要求有新的物质生成的，而不同的物质之所以不同是由于不同的物质的分子组成不同，也就是说，不同的物质，他们分子组成的元素的种类，原子的个数，结构有所不同，因此要发生化学反应，即生成新的物质，必然存在有分子的再组合过程，也就是说分子要先断裂成原子，原子再重新组合成新的分子（这也就是为什么说化学反应的本质就是分子的拆散和再组合），而分子的断裂就需要破坏分子组成：原子间的作用力，而这种分子内原子间的强相互作用里就是化学键，因此分子的断裂从本质上来看就是化学键的断裂过程，同样，原子要想重新组合成新的分子，成为一个新的稳定整体，那么必然也需要使原子间存在有相互作用力，并且依靠这种相互作用里，使分子再构造，而这种相互作用力在化学反应中必然和之前所破坏的相互作用力有所不同，这种新分子内，原子之间的相互作用力就是新的化学键，因此化学反应的本质也可以说作：旧的化学键断裂，新的化学键形成的过程
PS：只有化学键断裂未必是化学反应，如离子化合物溶于水的部分电离，实际上是在水分子的作用下破坏了离子键，但是没有形成新的化学键

Answer 2

因为化学反应的本质就是新物质的产生，而物质都是由分子组成的，分子又都是由原子组成的，而原子和原子之间是用化学键连接起来的，而当发生化学反应时，旧物质消失新物质生成，就是说新的分子生成，而组成分子的原子种类不变，所以说化学反应的本质是旧的化学键断裂形成新的化学键

Answer 3

化学变化：旧键的断裂和新键的生成