Question

水的比热容最大有什么特别的原因吗?

Answer 1

不是的。

水的比热也跟纯度有关系，溶解不同溶剂之后，比热容当然不一样。而且从哲学上来说不存在最大的东西，总会有更大的。

同一物质的比热一般不随质量、形状、温度而变化，如一杯水与一桶水，冷水与热水，它们的比热相同；对同一物质、比热值与物体的状态有关，同一物质在同一状态下的比热是一定的，但在不同的状态时，比热是不相同的，如，水的比热与冰的比热不同。

学科定义

一定质量的物质，在温度升高时，所吸收的热量与该物质的质量和升高的温度乘积之比，称做这种物质的比热容(比热)，用符号c表示。其国际单位制中的单位是焦耳每千克开尔文[J /(kg·K) ]或焦耳每千克每摄氏度[J /(kg·℃)]。J是指焦耳，K是指热力学温标，即令1千克的物质的温度上升（或下降）1开尔文所需的能量。

Answer 2

首先，水分子的极性很强，分子间的引力也比较强，因此要提高水的温度，使水分子克服引力、加快热运动的速度就会需要更多的能量。其次，水分子之间存在氢键，氢键是一种比分子间引力更强的一种相互作用，要破坏氢键也需要消耗较多的能量。因此，水的比热容就比较大了
氢气的比热容最大，14.30J/(g·K)；其次是氦气氦，5.193J/(g·K)；液氨4.609J/(g·K)。